Trong khi trứng bán giá rẻ không đảm bảo chất lượng ngoài vỉa hè đang thu hút người mua, nhiều doanh nghiệp chăn nuôi cho biết đang chịu thua lỗ nặng.
Thời gian gần đây, tình trạng trứng gà bán tràn lan trước cổng khu công nghiệp hoặc trên vỉa hè TPHCM với giá khoảng 30.000 đồng/vỉ 30 quả, tương đương khoảng 1.000 đồng/quả, đang thu hút nhiều người tiêu dùng. Mức giá này thấp hơn rất nhiều so với giá bán trong siêu thị, khoảng 2.800 đồng/quả.
Theo bà Lâm Thúy Ái – Tổng Giám đốc Công ty CP Mebi Farm, loại trứng được bán với giá khoảng 1.000 đồng/quả thực chất là hàng cận date (hạn sử dụng) hoặc đã hết , chủ yếu là trứng gà dạt từ các trang trại lớn không kịp tiêu thụ. Người tiêu dùng, đặc biệt là công nhân và người có thu nhập thấp, dễ bị thu hút bởi mức giá rẻ nên sẵn sàng lựa chọn mà chưa lường hết những nguy cơ mất an toàn thực phẩm tiềm ẩn. Theo bà Ái, tình trạng này đang vô tình bóp nghẹt các sản phẩm sạch trên thị trường.
Trong khi đó, các doanh nghiệp chăn nuôi hiện không chỉ chịu áp lực cạnh tranh từ hàng giá rẻ mà còn phải gồng gánh chi phí sản xuất ngày càng tăng.
Theo bà Ái, riêng chi phí thức ăn chăn nuôi đã khiến giá thành một quả trứng tại trại dao động khoảng 1.700-1.800 đồng. Nếu cộng thêm các chi phí sơ chế, kiểm nghiệm, đóng gói và vận chuyển, giá thành thực tế của một quả trứng sạch vào khoảng 2.200-2.400 đồng/quả. Điều này đồng nghĩa mức giá 1.000 đồng/quả đang bán ngoài thị trường gần như không thể là sản phẩm đạt đầy đủ tiêu chuẩn nếu tính đúng chi phí sản xuất.
Trước thực trạng này, cơ quan quản lý cũng nhìn nhận những khó khăn mà doanh nghiệp chăn nuôi đang phải đối mặt trên thị trường.
Ông Nguyễn Nguyên Phương – Phó Giám đốc Sở Công Thương TPHCM – cho hay, rất thấu hiểu khó khăn của các doanh nghiệp đầu tư bài bản nhưng phải cạnh tranh với hàng giá rẻ, không rõ nguồn gốc. TPHCM là thị trường tiêu thụ lớn nhất cả nước, với lượng hàng hóa khổng lồ từ nhiều nơi đổ về, bao gồm cả hàng nhập khẩu và hàng lậu, trong khi quy định pháp luật và năng lực kiểm soát chưa theo kịp thực tế.
Ở góc độ ngành chăn nuôi, nhiều ý kiến cho rằng, áp lực cạnh tranh cũng đang buộc doanh nghiệp phải thay đổi mô hình sản xuất để tồn tại.
Trao đổi với Lao Động, ông Nguyễn Trí Công – Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai – cho biết, theo các doanh nghiệp trong ngành, áp lực cạnh tranh về giá đang buộc ngành chăn nuôi phải tái cơ cấu mạnh mẽ. Hiện nay, nhiều quốc gia đã thay đổi mô hình chăn nuôi để giảm chi phí sản xuất. Chẳng hạn, tại Trung Quốc, giá thành chăn nuôi ở nhiều khu vực đã giảm khá sâu, tạo sức ép lớn lên thị trường khu vực.
Tại Việt Nam, ngành chăn nuôi cũng phải đổi mới theo hướng nâng cao năng suất và giảm giá thành, nhất là trong bối cảnh khoảng 70% nguyên liệu đầu vào vẫn phụ thuộc nhập khẩu. Vì vậy, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã định hướng các doanh nghiệp chăn nuôi tập trung vào bài toán sống còn là hạ giá thành sản xuất để tiệm cận mặt bằng giá thế giới.
Để làm được điều này, nhiều doanh nghiệp đang đẩy mạnh đổi mới công nghệ chăn nuôi, nâng cấp hệ thống chuồng trại và thiết bị vận hành. Đặc biệt, công nghệ AI được xem là giải pháp quan trọng giúp quản lý đàn vật nuôi hiệu quả hơn, kiểm soát dịch bệnh và theo dõi đến từng cá thể.
Các doanh nghiệp cho rằng, ngành chăn nuôi Việt Nam buộc phải thay đổi để đưa giá thành sản xuất tiến gần hơn với mức của thế giới. Chỉ khi đó, người chăn nuôi trong nước mới có thể duy trì khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững.
Ngọc Lê (Laodong.vn)